沿革

1998

12/2 株式会社アペックスフーズ設立

1999

2月~ 「博多一風堂塩原本舗」にて、創業メンバーがラーメン修業を行う
5月 創業
5/14 福岡県久留米市に「ラーメン龍の家(現・上津店)」をオープンする

2002

4/23 福岡県久留米市に「龍の家久留米インター店」をオープンする
11/2~3 「第4回ラーメンフェスタin久留米」に出店する

2004

11/6~7 「第6回ラーメンフェスタin久留米」に出店する
12/7 熊本県熊本市に「龍の家ワシントン通り店」をオープンする

2005

3/18 1年間の期間限定で、大阪市に「龍の家浪花餃子スタジアム店」をオープンする(2006/4/9クローズ)
7/23 「龍の家上津店」をリニューアル・オープンする
10/10 半年間の期間限定で熊本県上益城郡に「龍の家ダイヤモンドシティ・クレア店」をオープンする(2006/4/26クローズ)
11/1 龍の家上津店敷地内に「麺打場」落成。本格的に自家製麺に切り替える
12/11 龍の家ワシントン通り店で「1周年感謝祭」開催

2006

3/3 2年間の期間限定で静岡県浜松市に「龍の家浜松べんがら横丁店」をオープンする(2008/2/28クローズ)
4/15 熊本県熊本市に「龍の家ワンダーシティ店」をオープンする
12/4 十勝新津製麺よりインスタントラーメン
「久留米とんこつラーメン龍の家こく味」を限定20万食発売(298円)
12/23 熊本県熊本市に「龍の家益城インター店」をオープンする

2007

4/15 龍の家ワンダーシティ店で「1周年感謝祭」開催
4/22 龍の家久留米インター店で「5周年感謝祭」開催
9/12 2年間の期間限定で、東京池袋に「龍の家東武池袋店」をオープンする(2009/6/末クローズ)
11/11 龍の家上津店が、久留米市長より「笑顔子育て大賞/子育てにやさしい施設部門」受賞
12/7 「おみやげラーメン」新発売
12/24 龍の家益城インター店で「1周年感謝祭」開催

2008

3/22 福岡市のキャナルシティ博多ラーメンスタジアムに「龍の家キャナルシティ店」をオープン(2010/1/末クローズ)
5/31 熊本県菊池郡に「龍の家光の森店」をオープンする
11/15 「龍の家ワシントン通り店」をリニューアル・オープンする

2009

5/14 龍の家開店10周年を迎える
5/16 10周年の催しとして創業の頃の「復刻ラーメン」を全店で販売
5/17 龍の家上津店で「10周年感謝祭」開催
6/14 龍の家光の森店で「1周年感謝祭」開催
7/11 東京都新宿区に「龍の家新宿小滝橋通り店」をオープンする
7/16~19 USA催事アメリカ西海岸にて期間限定オープン
7/23~26 USA催事アメリカ東海岸にて期間限定オープン

2010

4/16 龍の家製造工場落成
7/8〜11 USA催事アメリカ西海岸にて期間限定オープン
7/15〜18 USA催事アメリカ東海岸にて期間限定オープン
9/3 龍の家オンラインショップ開店
10/1〜11 龍の家上津店で大砲ラーメンとコラボ麺、「グリーンラーメン夏の思い出」を限定発売
11/26 お土産ラーメンに「純味」が登場。新パッケージで計8種を発売開始
12/22 福岡県春日市に「龍の家春日下白水店(現春日店)」オープンする

2011

3/16 龍の家 セカンドブランド「らーめん息吹」立ち上げ.福岡県大牟田市に「息吹イオンモール大牟田店」オープンする
5/26〜29 USA催事アメリカ西海岸にて期間限定オープン
6/2〜6 USA催事アメリカ東海岸にて期間限定オープン
6/15 KBCドォーモ「九州激旨ラーメンランキング」にて第1位に輝く
8/6 KBC主催「水と緑の物語ドォーモフリマin久留米」にて「大砲ラーメン、モヒカンラーメン、龍の家」によるコラボラーメン「三味一杯」を発売

2012

4/21 福岡県福津市に「息吹イオンモール福津店」をオープンする
4/22 龍の家久留米インター店で「10周年感謝祭」開催
7/19〜22 USA催事アメリカ西海岸にて期間限定オープン
7/26〜29 USA催事アメリカ東海岸にて期間限定オープン
9/27〜10/3 「大つけ麺博2012〜日本一決定戦〜」に出場
10/17 「大つけ麺博2012〜日本一決定戦〜」にて準優勝に輝く

2013

7/18~28 USA催事アメリカ西海岸にて期間限定オープン
11/29 長崎県佐世保市に「息吹させぼ五番街店」をオープンする
12/10 佐賀県佐賀市に「息吹ゆめタウン佐賀店」をオープンする(2016/9/19クローズ)

2014

3/29・30 アメリカロサンゼルス「ラーメン横丁」に出店
7/19・20 アメリカサンフランシスコ「ラーメンストリート」に出店
8/8 大分県大分市に「龍の家下郡バイパス店」をオープンする
10/3~5 アメリカサンノゼ「ラーメン横丁」に出店

2015

3/28・29 アメリカロサンゼルス「ラーメンチャンピオンシップ」に出店
4/16 大分県大分市に「息吹アミュプラザおおいた店」をオープンする
4/20 日清食品より「有名店シリーズ 龍の家 濃厚とんこつこく味」を発売
11/1 アペックスグループを合併し、株式会社アペックスコーポレーションを設立
11/25 福岡県久留米市に「息吹ゆめタウン久留米店」をオープンする
12/23 アメリカロサンゼルスに海外1号店「RAMEN TATSUNOYA old town Pasadena 」をオープンする

2016

1/14 東京都豊島区に「龍の家池袋東武店」をオープンする
3/8 鹿児島県姶良市に「息吹イオンタウン姶良店」をオープンする